Cortes
Bondiola de Cerdo
₡5.500 / kg
Un corte muy marmoleado de la parte alta del hombro y cuello. Jugoso, sabroso y excelente para parrilla, horno, braseado o cocción lenta.
- Parrilla
- Horno
- Braseado
- Cocción Lenta
El peso del paquete puede variar.
Nuestros cortes de cerdo normalmente se empacan al vacío y se venden congelados. En algunas ocasiones podemos ofrecer cortes frescos alrededor de nuestros días de procesamiento.
Más Cortes
Lomo de Cerdo
Un corte magro de cerdo Duroc que se mantiene jugoso donde el cerdo común se seca. Ideal para hornear entero, cortar en medallones, asar a la parrilla o cortar en láminas finas.
Panzada de Cerdo
Rica, en capas y muy versátil. Nuestra panzada de cerdo Duroc tiene un marmoleo superior, ideal para hornear, braseado, parrilla o para lograr un chicharrón crocante. También conocida como panceta fresca.
Chuleta Gruesa
Una chuleta gruesa premium, con hueso cuando aplica, de cerdo Duroc. El buen marmoleo mantiene cada chuleta jugosa en la parrilla, en sartén o al horno.